カテゴリー別アーカイブ: プライマリー農業探検隊2017

第13回 プライマリー農業探検隊

寒風吹きすさぶ11月19日(日)、今年最後となりましたプライマリー農業探検隊を行いました。

この日は太陽が出ていたものの、山からの冷たい風が強く、ビニールハウスで暖を取りながらの作業となりました。






まず最初の作業は落花生の収穫。

ちょっと収穫時期が遅れてしまいましたが、夏に定植した落花生を掘り起こしました。


やはり、収穫が遅れたためか、ネズミなどに食べられた形跡が多数見受けられましたが、それでもぷっくりとした落花生が出てきました。


採れた落花生は、早速水洗いして鍋に投入!

そう、今回は茹で落花生を食べようと、鍋とコンロを持参したんです。

茹で落花生は、採れたての生落花生でしか味わえない貴重な一品なので、みんなにも味わってもらおうと企画しました。




落花生を茹でている間に、次の作業です。

オクラ、ピーマンなどの撤収。

すっかり枯れ枝になったオクラなどを次々と引き抜いて、マルチも取り除きました。




そうこうしている間に、落花生が茹で上がった模様。


採り残されていたジャガイモがあったので、一緒に鍋に入れて茹でちゃいました。

茹で落花生はほくほくしてとっても美味しく、隊員のみなさんも大喜びでした。



そして、最後の収穫。


聖護院大根、小カブ、水菜、わさび菜、スティッキオ、サンチュと、たくさん採れました。



今年は、8月の長雨で野菜の生育に影響が少なからず出た年ではありましたが、それでもしっかりと根を張り実を付け恵みをもたらしてくれたのは、野菜の力を尊重する自然栽培だからなのかなぁと改めて感じました。



今年は今回で終わりとなりますが、また来年同じ畑で野菜作りに取り組む予定です。

この畑は、来年はどんな顔を見せてくれるのでしょうか?

楽しみにそして野菜の力に助けられ、来年もまたみなさんにお会いできること楽しみに、静かに冬休みに入ります。

だてくふぁ~むさん、今年もお疲れ様でした、そしてありがとうございました。



2018年のプライマリー農業探検隊の予定はこちらです。

詳しいカリキュラムはこちらからダウンロードできます。





農園企画マネージャー<T.M.>

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第12回 プライマリー農業探検隊

11月5日(日)、12回目のプライマリー農業探検隊を行いました。



今回は、6月に植えたサツマイモを掘りました。

サツマイモは、ひめあやか、安納芋、シルクスイート、パープルスイートロードの4種類。

まずは、ツルの刈り取り。


掘る目印になるよう、少し根元を残し大きく伸びたツルを刈り取っていきます。


マルチを外したら、芋掘りスタート。


シャベルで大きく掘り起こし、ツルの根元を引っ張るとゴロゴロと芋が顔を出し、まさに芋づる式で丸々と太ったサツマイモが採れました。

芋掘り途中、かわいい野ネズミが飛び出すハプニングも!


乾燥を好み湿気に弱いサツマイモが、8月の長雨でうまく育っているかとても心配でしたが、心配を見事に裏切り、今までで一番の芋の太り具合と収穫量でした。




休憩をはさみ、次の作業は玉ねぎの定植。


玉ねぎは秋に苗を植え、翌春の収穫です。

通常の玉ねぎと、赤玉ねぎの2種類を、マルチをした畝に1本ずつ丁寧に植えました。




玉ねぎの定植の後、先月植えたニンニクが順調に芽を出してきたので、追加して植えました。




その後は、撤収作業。

ナス、シソなどを片付けました。




最後は収穫。

水菜、小カブ、ラディッシュ、大根、わさび菜、空心菜、スティッキオを収穫。


青物の他に、最初に掘ったサツマイモももちろんお持ち帰り。

サツマイモは2~3週間ほど置いた方が甘みが増すので、すぐには食べずに自宅でしばらく保存することをおすすめしました。



最終回の次回は11月19日(日)の予定です。

次回は落花生の収穫の他、今年も頑張ってくれた畑の片づけを予定しております。

ぜひご参加ください。



農園企画マネージャー<T.M.>

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第11回 プライマリー農業探検隊

10月15日(日)、動きやすい陽気の中、11回目のプライマリー農業探検隊を行いました。



今回のメイン作業は、夏野菜の撤去。

気温も下がり、だいぶ弱くなってしまったピーマンやナス、シソ、エゴマ、モロヘイヤ、ズッキーニなどを撤去し、施していたマルチも外しました。




どの幹もしっかり根を張って、野菜達のたくましさを感じました。

畑の1/3ほどの広さを撤去したので、結構な重労働となりました。



休憩をはさんで、実践編の隊員さんは自分達の畑の手入れ、入門編の隊員さんは大根の畝の草取り。




大根の幼葉より伸びた雑草を、大根を傷つけないよう気を付けながら抜きました。



最後は、収穫。




水菜、わさび菜、ルッコラ、チンゲン菜、パプリカ、ミニトマト、タイなす、ラディッシュ、小かぶ、ししとうなど、今回もたくさんの野菜が採れました。

今月末のハロウィンの飾り用に育てた、おもちゃカボチャもたくさん採れました。



次回、12回目のプライマリー農業探検隊は11月5日(日)の予定です。

次回は、さつまいも掘りと玉ねぎの定植を予定しています。

8月の長雨でちゃんと育っているか心配なさつまいもですが、時期も時期なのでごっそり掘り起こしたいと思います。

ぜひ、みなさんもさつまいも掘り参加してみてください。




農園企画マネージャー<T.M.>

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