カテゴリー別アーカイブ: だてくふぁ~む

第5回 プライマリー農業探検隊

7月23日(日)、梅雨空の合間を縫って、5回目のプライマリー農業探検隊を行いました。

前日からの雨で畑の土がぬかるんでいたり草木が濡れていて思うような作業が出来そうもなかったことと、今にも降り出しそうな雨模様だったので、内容を大幅にカットし、今回は収穫のみとしました。



じっくり収穫だけというのも、案外面白かったですね。


トマト、ナス、ししとう、ズッキーニ、ピーマン、オクラ、青シソ、ミニトマト、スイートバジル、キュウリ、空心菜など、色んな種類の野菜を収穫しました。


収穫後に、甘いミニトマト「ぷちぷよ」と一般的なミニトマトとを食べ比べて、味の違いも楽しみました。

畑には、まだまだ成長段階の野菜がたくさん。

トウモロコシも花を咲かせてるし、白ナスも実を付け始めてます。

次回もたくさんの野菜が採れると思いますので、無農薬の元気野菜をぜひ味わってみてください。

次回は8月6日(日)の予定です。

詳しくは「だてくふぁ~む」ウェブページをご覧ください。



農園企画マネージャー<T.M.>

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第4回プライマリー農業探検隊

7月9日(日)、うだるような暑さの中、4回目のプライマリー農業探検隊を行いました。

今回は本当に暑く、梅雨を飛び越して夏になったような太陽でした。



まず最初の作業は、ジャガイモ掘り。

3月に植えたキタアカリ、アンデスレッド、シャドークイーンの収穫です。

枯れた葉の下にスコップを入れると、コロコロと新じゃがが顔を出します。


それほど大きくはないけれど、ツヤツヤして美味しそう!

アンデスレッドは赤い皮(中は黄色)で甘いジャガイモ、シャドークイーンは皮も中も紫でポリフェノールのアントシアニンがたっぷりのジャガイモです。

ホクホクしたキタアカリは、ポテトサラダや煮物にピッタリ。




ジャガイモ掘りの後は、苗の定植。

レタスやズッキーニ、唐辛子の苗を植えました。


レタスは暑さに弱いので、なるべく日陰になる場所に植えてみました。



そして、あまりの暑さに隊員さんもバテ気味なので、ちょっと予定を早めて収穫で終わることにしました。

今回の収穫は、頑張って掘ったジャガイモ、レタス、水菜、わさび菜、スティッキオ、ルッコラ、バジルなど。


そして、最後にお土産として、だてくふぁ~む特製のバジルソースとオリジナルレシピをひとりひとりにプレゼント。

元気いっぱいに育ったバジルで作ったバジルソース、どんな料理に使ってくれるのか楽しみです。



今回は本当に暑く、休憩を多めにとって作業を進めましたが、体調を崩す隊員さんもなく、無事に終わってなによりでした。

ここ仙台も連日30℃を超す日が続いていますが、旬の野菜でビタミンやミネラルを補給して元気に乗り切りましょう。



次回5回目のプライマリー農業探検隊は7月23日(日)の予定です。

※トップ画像はトレビス(紫レタス)の花、とても可憐できれいな花ですね。



<農園企画マネージャー T.M.>

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体験型農園「だてくふぁ~む」 畑の様子です!

名取市高館にある体験型農園「だてくふぁ~む」の畑の様子をお届けします。

今年も5月から初心者向け農業体験プログラム『プライマリー農業探検隊』が始まり、3回既に開催しました。毎回定員を越える参加者のみなさんと一緒に、苗を畑に植えたり、ポットに種を播いて苗を作る準備をしたり、おかげさまで畑もご覧のとおりにぎやかになってきました。

他にも、カボチャ、ピーマン、パプリカ、トウモロコシ、枝豆、オクラなども順調に成長しています。


次回の農業体験は7月9日(日)に開催予定です。


(左)ジャガイモ     (右)レタス、キャベツ、ブロコリー、カリフラワー


(左)ナス             (右)キュウリ


(左)バジル            (右)サツマイモ


(左)ズッキーニ  (中)紅花      (右)ワサビ菜、水菜


(左)キヌサヤ、ササギ        (右)ナスタチューム


トマト各種(ビニールハウス内)

 

農業体験の情報はホームページまたはFacebookページ

野菜の販売やその他お問い合わせは

電話:050-3633-3681(千葉)

またはメッセージ

 

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