金曜午後5時30分は『Radio Cafe えんがわ』@FM76.2ラジオ3

今日7月21日は、二十四節気では「大暑」。七十二候土潤溽暑(つちうるおいてむしあつし)。


毎回台本なし、打ち合わせなしの、コハマヒロミとちばっちのドキドキわくわくの30分です。今回も二十四節気、七十二候から季節の話題で盛り上がり。岩沼市二木の「えんがわカフェ」を改めてご紹介。リクエスト曲コーナーは、久保田利伸の”夏の子午線”です。近々に予定されているイベント情報満載でお届けします。



『Radio Café えんがわ』は「千の森」のちばっちと「じぇるぶ岩沼」のコハマヒロミが、自然人になるための情報をお送りする30分番組です。



提供:「じぇるぶ岩沼」と「だてくふぁ~む」



放送時間は午後5時30分~6時

RADIO3(ラジオスリー) FM76.2MHz

パソコンで聴く:サイマルラジオでラジオ3を選択

スマートフォンで聴く:アプリ「Listen Radio」(無料)などでラジオ3を選択

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営業日のお知らせ

7月19日(水)OPEN  12:00-17:00

        COCO塾英語教室 17:00-18:00

7月20日(木)OPEN 12:00-17:00

        COCO塾英語教室 16:00-19:45

7月21日(金)OPEN 12:00-17:00

7月22日(土)OPEN 12:00-17:00

7月23日(日)CLOSED 第5回プライマリー農業探検隊 開催日

        自家農園「だてくふぁ~む」(名取市高館)

7月24日(月)OPEN 12:00-17:00

7月25日(火)CLOSED 休業


※5月~11月の営業日・時間

 月・水・木・金・土 12:00~17:00(ランチ12:00~14:00)

           17:00~20:00(予約制)

 祝・日 12:00~20:00(予約制)

 火曜日 休業

 ◎イベント開催時などは、休業日を変更することもあります。

※ランチセットは数量限定、ご予約優先とさせていただいております。

※営業時間外・休業日でもできるだけ対応いたします。ご相談ください。

ランチ・カフェのご予約、焼き菓子のご注文は

050-3736-9898 またはホームページまで。

Facebookページメッセージでも承ります。

ランチメニューはこちらからダウンロードできます。

★タイ雑貨&食品★

見ていてワクワクするような品揃えになっておりますので、お気軽に足をお運びください。どの商品も数に限りがございますし、一点ものも多々ございますので、お気に入りの品はお早めにゲットしてくださいね!

商品のラインナップはこちらをご覧ください。



  

 

★自家製 バジルソース★ 90g ¥500(税込)

自家農園「だてくふぁ~む」で収穫したスイートバジルで、今年もバジルソース作りました。材料はシンプルに、スイートバジル、エクストラヴァージンオリーブオイル、松の実、青森県おいらせ町産ニンニク、沖縄県北谷の塩のみ。

昨年は仙台放送の「あらあらかしこ」にも紹介され、あっという間に売り切れてしまった人気の自家製バジルソース。

数に限りがございますのでお早めに!


 

★たいし君がつくった梅干し

亘理町産の梅と沖縄県産の海水100%の「北谷の塩」のみでつくりました。

昔ながらの塩分20%の梅干しなので長期保存もOK.

ちょっとしょっぱめです。

梅 干 150g ¥500(税込)

ねり梅 180g ¥500(税込)完売!

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キャンディー包みの岩沼パスタ ランチセット★ ¥1,500(税込)

野菜をトッピングしてオーブンで焼き上げたベイクドパスタです。

サラダ、スープ、デザート、ドリンク(コーヒーorハーブティー)つき

5種類(①~⑤)のパスタソースからお好きなものをお選びください。

ランチメニューはこちらからダウンロードできます。

※ランチセットは数量限定、ご予約優先とさせていただいております。

 ①えんがわカフェ特製ソース

 トマトの酸味と甘酒のコクを効かせた身体にやさしいクリーミー豆腐ソース

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【7月のカレーソース】

②トマトビーフカレー(辛口)

 トマトのほどよい酸味と牛肉の旨みを生かしたスパイシーなビーフカレー

③カマンベールチキンカレー(中辛)  

 カマンベールチーズのクリーミーな味わいを生かしたチキンカレー

【季節のカレーソース】

④豚とたけのこのヴィネガーカレーソース(中辛)

 豚肉とたけのこをワインヴィネガーで煮込みさっぱり仕上げたカレー

⑤レモンクリームチキンカレー(小辛)

 レモンの爽やかな風味と生クリームのまろやかさが特長のチキンカレー

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ランチメニューはこちらからダウンロードできます。

※ランチセットは数量限定、ご予約優先とさせていただいております。

ランチ・カフェのご予約、焼き菓子のご注文は

050-3736-9898 またはホームページまで。

Facebookページメッセージでも承ります。

通常メニューはこちらからダウンロードできます。

ドリンクメニューはこちらからダウンロードできます。

ショップどんぐりのホームページもご覧ください。

 

★カナダ産 メープルシロップ/生ハチミツ★

住みやすい街No.1のバンクーバー(カナダ)から、名産のメイプルシロップとハチミツ、サーモンジャーキーを買い付けてきました。

メイプルシロップは、日本で一般的なミディアムの他、Metokiイチオシは日本の店頭ではなかなか見かけない軽い口当たりのライト、もちろんオーガニックのメイプルシロップです。

ハチミツは、百科蜜のワイルドフラワー、ブルーベリー畑で採取したブルーベリーブラッサム、ラズベリー畑で採取したラズベリーブラッサムがラインナップ。非加熱処理の生ハチミツです。



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メープルシロップ 各¥1,000(税込)

生はちみつ    各¥1,500(税込)完売



 

★イタリア通の有名人御用達ベローナ産

「サルバーニョ」エクストラバージンオリーブオイル

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250ml ¥1,250(税込)

イタリアのフードショウCIBUS(チブス)で開かれる、オリーブオイルの国際コンクールで優勝の実績を持つオイル。有機栽培、無農薬で育てたオリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのエクストラバージンオリーブオイルです。

注文販売もしています。こちらからチラシ・FAX申込用紙ダウンロードできます。

 

★オリーブリーフティー★ 

10g¥432(税込)

埼玉県産の無農薬、無添加、ノンカフェインのオリーブリーフティー。オリーブの葉の抹茶粉末です。茶飲み一杯につき0.5gを溶かしてホットでもアイスでもお楽しみいただけます。えんがわカフェでは、お塩と混ぜてオリーブリーフ塩をランチのテーブル調味料として提供しています。ショップどんぐりでは、オリーブリーフティーを使った焼き菓子(サブレ、クッキー)を販売しています。

詳しい説明はこちらをご覧ください。

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Mr.KUROHIGE焼き菓子★

・チョコレートブラウニー              ¥250(税込)

・完熟バナナとくるみのパウンドケーキ        ¥250(税込)

・ダブルベリーとクリームチーズのパウンドケーキ   ¥250(税込)

・レーズンクッキー                 ¥150(税込)

・オリーブクッキー                 ¥150(税込)

・オリーブサブレ                  ¥150(税込)

・シフォンケーキ(オリーブリーフ/きな粉/桜)   ¥150(税込)

・オリーブ豆乳プリン                ¥250(税込)

ギフト用、ご自宅用にご注文承ります。


ランチ・カフェのご予約、焼き菓子のご注文は



050-3736-9898 またはホームページまで。

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第4回プライマリー農業探検隊

7月9日(日)、うだるような暑さの中、4回目のプライマリー農業探検隊を行いました。

今回は本当に暑く、梅雨を飛び越して夏になったような太陽でした。



まず最初の作業は、ジャガイモ掘り。

3月に植えたキタアカリ、アンデスレッド、シャドークイーンの収穫です。

枯れた葉の下にスコップを入れると、コロコロと新じゃがが顔を出します。


それほど大きくはないけれど、ツヤツヤして美味しそう!

アンデスレッドは赤い皮(中は黄色)で甘いジャガイモ、シャドークイーンは皮も中も紫でポリフェノールのアントシアニンがたっぷりのジャガイモです。

ホクホクしたキタアカリは、ポテトサラダや煮物にピッタリ。




ジャガイモ掘りの後は、苗の定植。

レタスやズッキーニ、唐辛子の苗を植えました。


レタスは暑さに弱いので、なるべく日陰になる場所に植えてみました。



そして、あまりの暑さに隊員さんもバテ気味なので、ちょっと予定を早めて収穫で終わることにしました。

今回の収穫は、頑張って掘ったジャガイモ、レタス、水菜、わさび菜、スティッキオ、ルッコラ、バジルなど。


そして、最後にお土産として、だてくふぁ~む特製のバジルソースとオリジナルレシピをひとりひとりにプレゼント。

元気いっぱいに育ったバジルで作ったバジルソース、どんな料理に使ってくれるのか楽しみです。



今回は本当に暑く、休憩を多めにとって作業を進めましたが、体調を崩す隊員さんもなく、無事に終わってなによりでした。

ここ仙台も連日30℃を超す日が続いていますが、旬の野菜でビタミンやミネラルを補給して元気に乗り切りましょう。



次回5回目のプライマリー農業探検隊は7月23日(日)の予定です。

※トップ画像はトレビス(紫レタス)の花、とても可憐できれいな花ですね。



<農園企画マネージャー T.M.>

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