第4回プライマリー農業探検隊 実施報告


7月5日(日)第4回目のプライマリー農業探検隊を実施いたしました。
今回も盛りだくさんの仕事内容。
まず最初にオクラの定植。
予めマルチをしていた畝に40cm感覚で穴をあけ、緑のオクラ、赤オクラ、白オクラの苗を植えました。このオクラは、昨年ここで成長したオクラから採種した二代目だてくふぁ~むのものです。
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オクラの後は、ビールのお供枝豆と落花生の定植。
枝豆は、秘伝とだだ茶豆の2種類を植えました。
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また、時期をずらして収獲出来るよう、苗の定植の他に、種の直播きもしました。
苗の定植の後は、サツマイモの畝の草取り。
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昨年は雑草にサツマイモの苗が負けてしまっていたので、今年はひと手間かけて、サツマイモの苗にたっぷり陽が当たるよう草取りをしました。
サツマイモは、切り苗を植えた5月後半から6月上旬にかけて雨がほとんど降らなかったので、昨年より生育が遅れているのでちょっと心配ではありますが、最近はいい具合に雨が降っているので、これからの挽回を期待するところです。
今回は、作業項目自体は少なかったのですが、ひとつひとつの作業の量が多かったので、いくつかこなせなかった作業もありましたが、隊員さん達の協力でだいぶ作業が進みました。

畑作業の後は、岩沼市二木にある「えんがわカフェ」で採れたて野菜でランチ会。
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・ズッキーニのラタトゥーユ
・畑野菜モリモリサラダ(沖縄北谷の塩と広島産レモン果汁和え)
・自家製豆腐マヨネーズのポテトサラダ
・青森源たれ焼肉エゴマの葉のせ
・だてくふぁ~むで田植え&稲刈りをした青森県六戸のお米のご飯
・ズッキーニの冷製豆乳スープ

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・宮城県産いちごのムース
・パプリカの寒天
・愛媛県産美生柑
・えんがわ珈琲

次のプライマリー農業探検隊は7月19日(日)
畑で元気いっぱいに育っている野菜達に会いにきませんか!


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