第24回プライマリー農業探検隊 実施しました

本日11月29日(土)、雨模様の中24回目のプライマリー農業探検隊を実施しました。
朝からあいにくの冷たい雨、だてくふぁ~むの野菜達も寒そうにしていました。
畑の土も水を含み作業ができる状態ではなかったので、今回は収穫だけして、だてくふぁ~むの秘密基地「えんがわカフェ」に早々に移動。
今回収穫したのは、レタス、スティッキオ、トレビス、大根、小松菜、雪菜。
採れたて野菜を使って、寒さなんかに負けない体を手に入れるべく、体温まるランチが出来上がりました。
東北お出かけ探検隊で収穫したお米はふっくらと炊きあがり、雪菜とジャガイモ、ニンジンはほっと安らぐ味噌汁に。
レタスやトレビス、スティッキオはフレッシュサラダに。
だてく野菜とホーリーバジルペースト(タイのひき肉のピリ辛炒めソース)のコラボレーションは、あと引く辛さが体を芯から温めて、ジワァ~と汗がにじむホットな一皿に。
午後の活力を養う、とてもおいしいランチをいただきました。
だてく野菜を持ち込みランチをいただいていたら、いつの間にか雨もやみ、ところどころ青空も見えていました。
さて、プライマリー農業探検隊も残すところあと2回。
最後まで、畑からたくさんのことを学びたいと思います。

(農園企画マネージャー T.M.)

DSC_0768 =寒さに負けない、緑が濃くて力強いだてく野菜です=

DSC_0774 =おかずは大皿で、みんなでつつきあいながらいただきました=

Pocket