第11回農業探検隊 開催しました!

第11回プライマリー農業探検隊を11月16日(土)に実施しました。

雨で延期となった第3回の代替です。

今期最後の探検隊も秋晴れに恵まれ、農業探検を行ってきた畑の整備作業を行いました。
周りの山々は紅葉も大分深まりを増しましたが、蔵王の峰々にはすでに雪がかぶっていました。
6月末に始まったプライマリー農業探検隊は、秋保大滝を見学した後、第1回のオリエンテーションを行った秋保神社を参拝、畑の精霊たちへ感謝の気持ちをお伝えして、地元秋保のそば粉を使ったお蕎麦をいただき終了しました。

活動の内容はfacebookにも掲載中

10:00-10:15 集合~「野菜セット」受け渡し
無農薬・微生物堆肥農法で栽培した玄米と高機能性野菜のセットです。農家さん自家製の糀で無農薬栽培の大豆を仕込んだ味噌も加えました。

1ki_11kai_1 [内容]
・ジャガイモ2kg
(男爵・北あかり各1kg)
・里芋1kg
・ヤーコン1kg
・玉ねぎ5個
・白菜1個
・大根1本
・紫大根1本
・かぼちゃ1個
・チンゲン菜2把
・玄米(ひとめぼれ)5kg
・味噌700g





◆10:15-11:30 農業探検

大豆と小豆の残りを回収。
法蓮草はポットに移して、それぞれの家庭菜園で育てます。

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大根はまだミニミニ大根ですがお持ち帰り。葉も元気いっぱいなので丸ごと使って料理してみてください。
人参もミニサイズですが、葉も元気いっぱい。葉を捨ててしむのはもったいない。ぜ~んぶいただきましょう。

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小さいながらしっかりした味です。
(左から)
ニンジン、沖縄島ニンジン、大根

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最後の小松菜

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今日は暖かいので、幼虫さんがお散歩していました。

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お疲れさまでした。最後は秋保大滝で「ハイ、チーズ」

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